Meatless Monday o Lunes Sin Carne es, sobre todo, un movimiento para promover un consumo más responsable de los alimentos y tomar conciencia sobre el excesivo consumo de carne y la manera en la que impacta en los animales y el medio ambiente.
La campaña inició en 2003 y actualmente está presente en más de 40 países; en escuelas públicas de Los Ángeles, Nueva York (Estados Unidos), Sao Paulo (Brasil) y Medellín (Colombia) se ha implementado el Lunes Sin Carne, así como en La Casa Rosada de Argentina, en el Ministerio de Medio Ambiente de Chile y varios hospitales alrededor del mundo.
Desde casa también podemos hacer la diferencia, dejando de consumir carne un día a la semana, además nos daremos cuenta de lo bien que le hace a nuestra salud.
Para este LUNES SIN CARNE, te dejamos una gran recomendación:
MANGO MATILDA
Restaurante Vegano. Cocina Libre de Crueldad.
Dirección: 10 Oriente 208. Santiago Xicotenco. San Andrés Cholula, Puebla.
Horario: Lunes a Sábado, 11:00 a 17:00 horas.
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