Sabías que… El Hummus produce serotonina, una hormona que promueve la felicidad. 

También funciona como diurético, ayuda a eliminar ácido úrico, ofrece ácidos grasos positivos como Omega 3 que previene enfermedades cardiovasculares. Aporta calcio, antioxidantes, y proteínas; es alto en fibra y ayuda a reducir el colesterol.

Además nos ayuda a mejorar el ánimo, ya que sus propiedades disminuyen los niveles de estrés e irritabilidad. 

Te compartimos una práctica receta para que prepares Hummus desde casa.

RECETA HUMMUS DE GARBANZO

Ingredientes:

4 tazas de garbanzos cocidos

1/4 taza de agua

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada jugo de limón

2 cucharadas de ajonjolí tostado

1 pizca de comino molido

1 cubo de caldo de vegetales

Modo de preparación:

Vierte todos los ingredientes dentro de un procesador o una licuadora y licua hasta obtener una pasta tersa.

Acompaña con pan pita tostado o con bastones de zanahoria y pepino.

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